黄汉升校长简要介绍了学校以及旅游学科发展的基本情况，他指出，为认真贯彻落实《国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》，充分发挥学校的学科和师资优势，积极探索闽台高等教育合作的新模式，2009年，星空（中国）官方体育网站与福建省旅游局在第五届海峡旅游博览会上签署合作主办福建海峡旅游学院的框架协议。在省旅游局的支持下，星空（中国）官方体育网站积极与台湾世新大学开展合作办学，并取得重要进展。黄汉升希望，福建海峡旅游学院成立后，要进一步整合资源、加强队伍建设、深化闽台合作，着力先行先试，努力把学院建设成为国际旅游专业人才培养教育基地。
郭恒明局长在讲话中指出，福建海峡旅游学院的成立，对于进一步推动海峡两岸人民交流与合作，努力打造海峡旅游品牌，具有重要意义。他希望，福建海峡旅游学院要充分发挥学科、区位等方面的优势，进一步联合海峡东岸和西岸的优质旅游教育资源，通过教学基地、教学设施、师资的共享，形成两岸旅游教育、人才培养的合力，为构建海峡两岸旅游大市场提供有力的人才和智力支持。
台湾世新大学副校长熊杰、教育部工商管理教学指导委员会旅游学科组组长马勇分别在仪式上致辞。
揭牌仪式上，福建海峡旅游学院分别与福州（平潭）综合试验区、福建中旅集团、福建省旅游信息中心、福州西湖大酒店、福建省财富酒店投资股份有限公司签订了共建专业实训、实习基地协议。
（学校办公室 旅游学院）